Содержание
Ягода вороника, полезные свойства которой сейчас рассмотрим, называют еще шикшей или водяникой. Стоит сказать, что известна она немногим. На севере ее часто используют как целебное средство, она помогает справляться с головной болью, повышает силы при их упадке.
В основном она произрастает в скандинавских странах, в Западной Европе, встречается в Канаде, Китае, в Чили, в США, в Монголии, кроме того, на японских островах, а также в нашей стране преимущественно в прохладных регионах, в тундре и в горной местности, а также в полярно-арктической зоне.
Кроме того, ее можно увидеть в хвойных лесах, она любит расти по соседству с грибами. А также произрастает на болотах и на каменистых склонах. В нашей стране ее можно найти в Саянах, на Алтае, на Камчатке, в Сибири, а также на Курилах. Вороника является вечнозеленым растением, она своими веточками немного напоминает ель.
Листья вороники представлены иголочками тёмно-зеленого окраса, напоминающие хвою. Они жестковатые на ощупь, а края их несколько завернуты внутрь. Цвести растение начинает в апреле июне, что определяется климатическими условиями. Цветки мелковатые, красно-розового цвета. Узнав немного о внешнем виде этой ягоды, самое время поговорить о ее полезных свойствах.
• Чем полезна ягода вороника, свойства ее полезные какие?
Стоит сказать, что эти съедобные ягоды могут сохраняться на кустике даже всю зиму. На вкус плоды с приятной кислинкой и довольно-таки сочные, не зря ее называют водяникой. Ее целебные компоненты сохраняются и в процессе замораживания. Она хорошо хранится в свежем виде, так как в ней присутствует бензойная кислота. Ее широко используют в кулинарии, так как готовят варенье, морсы, компоты, а также витаминные соки.
В этом пищевом продукте содержатся следующие полезные компоненты: дубильные вещества, тритерпеновые кумарины, воск, алкалоиды, эфирное масло, флавониды, смолы, андромедотоксин, фенолкарбоновые кислоты, жирные масла, аскорбиновая кислота, сапонины, каротин, присутствуют углеводы, кроме того, разные микроэлементы.
В составе ягод содержатся витамины, биологически активные вещества, они оказывают укрепляющее действие, а также обладают успокаивающим эффектом на нервную систему. Этот плод обладает выраженным противосудорожным эффектом, что важно при лечении эпилепсии.
Кроме того, ее используют при нервных расстройствах и при стрессах, назначают при нервном истощении, при хронической усталости, при бессоннице, она отлично выводит радионуклиды из организма. Из вороники делают желчегонные, мочегонные, успокаивающие, а также гипотензивные фитосредства.
Применяется она при водянке, при головной боли, при обменных нарушениях, при параличах, кроме того, при затрудненном мочеиспускании, при судорогах, при расстройстве кишечника, при бессоннице, при гипертонии, гастрите, а также при хроническом колите, при отеках, раньше ее применяли при цинге, так как в ягодах много аскорбиновой кислоты.
Отвар вороники применяли для ополаскивания волос, после чего локоны становились более крепкими и блестящими, а также значительно ускорялся их рост. Стоит сказать, что одна горсть ягод может полностью заменять глоток воды. Их с удовольствие кушают не только люди, но также ими лакомятся в лесу и животные из-за наличия питательных веществ.
Есть еще важное свойство у этих ягод, отвар, приготовленный на их основе может справляться с проблемой так называемого синдрома сухого глаза, что чаще всего развивается на фоне длительной работы перед монитором компьютера. В косметологии используют мякоть плодов, из них готовят различные компрессы, которые применяют при угревой сыпи, при ранах, а также при язвах.
Не только в ягодах, но также и в остальных частях растения присутствуют дубильные вещества, они обеспечивают вяжущее действие, а также есть компоненты с бактерицидным и противовоспалительным действием.
Как готовится ягода вороника, рецепты с ней какие удачные?
Из ягод водяники можно приготовить лекарственный отвар, для этого необходимо 50 средних плодов, их заливают 300 миллилитрами кипятка, после чего следует поставить ёмкость на тридцать минут на так называемую водяную баню. После чего её снимите с огня и оставляют для настаивания на ночь. Принимают такое снадобье по восемь раз в день при эпилепсии по одной столовой ложке.
Стоит сказать, что народные целители рекомендуют начинать лечение в 8 утра и заканчивать его в 8 вечера. Детям следует давать по чайной ложке этого средства однократно в сутки.
• Рецепт чая от переутомления
При общей усталости можно приготовить бодрящий и полезный чай из ягод и сухой травы водяники. Для его потребуются три столовые ложки сырья и немного плодов залить одним литром воды, затем следует довести до кипения и немного проварить, после чего важно напиток настоять не менее полчаса.
Полученный чай рекомендуется процедить. После чего его принимают в течение дня в качестве тонизирующего напитка. Рекомендуется употреблять чай в сутки по 250 миллилитров.
• Имеет ли ягода вороника противопоказания к применению?
Эти плоды противопоказаны беременным, не следует применять их и кормящим мамам, а также их не используют при индивидуальной непереносимости каких-либо компонентов, присутствующих в плодах.
Применение водяники следует скорректировать с доктором, если человек хочет использовать ее с лекарственной целью.
– Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
– Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!
Водяника (шикша, вороника) – это вечнозеленый стелющийся низкорослый кустарник, распространенный в Северном полушарии и в Южной Америке. Другие названия этого растения – черный ерник, толкуша, багрянка, обыкновенный ерник, вороница, голубинец, хранительница души, дорогая трава.
Ягоды, листья и стебли водяники издавна применялись в народной медицине. Ягоды едят в сыром виде, а также замораживают их на зиму, остальные части растения сушат и в дальнейшем готовят из них настойки и отвары. Из этой статьи вы узнаете все о полезных свойствах водяники, а также о противопоказаниях к применению.
Состав
Содержит флавоноиды (кемпферол, рутин, кверцетин), тритерпеновые сапонины, эфирные масла, дубильные вещества, уксусную и бензойную кислоты, витамин С, антоцианы, каротин. Кроме того, в составе присутствуют микроэлементы (калий, марганец), а также фруктоза, глюкоза и сахароза.
Полезные свойства
- Используют для лечения печени и почек, при головной боли.
- Отварами или настоями из листьев и побегов лечат диарею и желудочные заболевания.
- Сок обладает мочегонным действием. Таким же свойством может похвастаться и —лекарственная вероника—.
- Отвар и спиртовая настойка из листьев и стеблей используются для лечения нарушения обмена веществ, паралича, эпилепсии.
- Отваром из листьев укрепляют волосы.
Применение черной водяники
- Ягоды шикши используют, как противоцинговое и мочегонное средство. Сок из них успокаивает нервную систему, облегчает головные боли. Ягоды отлично утоляют жажду. Из них готовят джемы, варенье, мармелад. В свежем виде водянику употребляют с молочными и кисломолочными продуктами, так как ее плоды сами по себе имеют слабо выраженный вкус. Их также используют в качестве начинки для пирогов, как приправу к мясу и рыбе, для приготовления сока, вина и различных соусов.
- Чай из травы обладает тонизирующим эффектом. Его пьют при болезнях почек и печени (утром по одному стакану натощак). Для приготовления напитка сухие измельченные стебли (3-4 столовые ложки) заливают литром кипятка, проваривают 7-10 минут и дают отвару полностью остыть.
- Веточки растения используют для заживления ран. Для этого их опускают в теплую воду на два-три часа, прикладывают к больному месту и забинтовывают. Через несколько часов веточки меняют на новые.
- Благодаря высокой концентрации в ягодах пигмента антоциана, их можно использовать в качестве натурального красителя.
- Растение обладает желчегонным и противосудорожным действием. Оно положительно влияет на нервную систему, укрепляя и успокаивая ее, снимает головные боли, понижает давление. Благодаря высокому содержанию витамина С, как и —витекс священный—, укрепляет иммунитет. Используется, как мочегонное средство.
- Также доказана эффективность шикши при лечении болезней мозга, нарушении сна, синдроме хронической усталости, быстрой утомляемости, ухудшении памяти, бессоннице, нервных расстройствах. Отвар из нее является успокоительным средством при неврозах, нервном истощении, психологическом дискомфорте и других заболеваниях, спровоцированных стрессом.
Для приготовления отвара столовую ложку высушенных и измельченных веточек и листьев шикши заливают кипятком (200-250 мл), варят 7-10 минут на небольшом огне, настаивают 2-3 часа и процеживают. Пьют отвар 3 раза в день по четверти стакана, желательно до еды.
- Крепкий настой водяники используют при синдроме «сухих глаз», возникающем из-за длительной работы за компьютером. Для его приготовления 20 грамм сухой травы заваривают стаканом кипятка, настаивают до полного остывания, процеживают и закапывают в глаза по мере возникновения дискомфорта (не чаще, чем один раз в два-три часа).
Противопоказания
При использовании данного растения возможна аллергическая реакция ввиду индивидуальной непереносимости. Также не рекомендуется применять водянику для лечения беременным и кормящим женщинам без предварительной консультации с лечащим врачом.
Заготовка и хранение
Ягоды водяники, как и —виноград—, можно замораживать на зиму. Для этого их собирают глубокой осенью, перебирают, промывают, обсушивают, фасуют по пакетам и замораживают.
Траву и побеги растений срезают в период цветения, раскладывают тонким слоем и сушат в помещениях с хорошей вентиляцией, периодически переворачивая их. После этого измельчают и хранят в сухом месте до следующего сбора. Ягоды также можно высушить – лучше всего это делать в электросушилке для овощей и фруктов.
А как вы используете шикшу? Есть ли результаты после применения? Делитесь ими в комментариях к статье, и будьте здоровы!
Вороника – это полезная ягода, кусты которой нередко называют водяникой и шикшей. Лекарственные свойства растения позволяют использовать побеги и ягоды в медицине. Детальней ознакомиться с особенностями водяники можно в предлагаемой статье.
Описание растения
Бернштейн водяниковых эмпетрум – вечнозеленый низкорослый кустарник. Стебель в высоту достигает 20 см и имеет достаточно длинные побеги. Растение формирует отдельный куст. Ветви нередко называют дополнительными корнями водяники. Оттенок основного стебля темно-коричневый. На молодых побегах можно заметить небольшие ворсинки. Для роста кусту требуется много места.
Питательные вещества в корневую систему попадают благодаря грибу. Форма листьев – эллиптическая. Их длина составляет 2-8 мм. Внешне водянику можно спутать с хвойным растением из-за скрученности листвы. Куст живет около 5 лет.
Химический состав ягоды
В состав ягод и травы водяники входят пектины, сахароза, полисахариды, кумарины, марганец, уксусная кислота и дубильные вещества. Полезными считаются жирные масла, углеводы и воск. Долгий срок хранения обеспечивается за счет бензойной кислоты. Ягода водяника больше всего богата на аскорбиновую кислоту. В листьях шикши содержится кофейная кислота, моносахариды, алкалоиды, марганец.
Распространение
Водяника черная растет на севере в умеренных и тундровых зонах. Кусты растения можно встретить в Южной Америке. Благоприятные условия для шикши предоставляют тундры, болотистые местности и хвойные леса.
Применение ягод
В народной медицине водяника черная получила широкое распространение. Ее применяют для приготовления отваров и настоев. Растение используют и в косметологии.
Свойства ягод шикши:
- Снимает воспаление;
- Оказывает спазмолитическое действие;
- Является антисептиком;
- Заживляет раны;
- Останавливает кровотечения;
- Снимает боль.
Отвары помогают при психических заболеваниях, проблемах с желудком, эпилепсии. Нередко средство из шикши используют для наружного применения. Ягоды водяники помогают при стоматите. Если протирать лицо настоем из травы, то можно избавиться от прыщей.
Средства из шикши способно успокоить и расслабить, поэтому нередко отвар используют при синдромах усталости. Растение еще в древности называли «хранителем души». В тибетской медицине с помощью водяники лечат заболевания почек.
Лечебные свойства и вред
В народной медицине водянику активно используют для лечения цинги, эпилепсии, шизофрении. Лечебные свойства плодов помогают при коликах, судорогах, гастрите, бессоннице, заболеваниях почек и печени. Растение применяют при головных болях, повышенном давлении, расстройствах кишечника.
Настой поможет снять отек и даже облегчить симптоматику сибирской язвы. Можно приготовить отвар, если слезятся или сохнут глаза. С помощью вороники укрепляют волосы, лечат раны, язвы, сыпь и другие косметические дефекты. Средство из шикши помогает при нервном истощении.
При индивидуальной непереносимости компонентов, применение водяники может принести вред. Употребление шикши не рекомендуется беременным женщинам и кормящим грудью. Полезные свойства и противопоказания позволяют использовать растение практически всем, кроме женщин в положении.
Посадка, уход и размножение растения
В дикой природе шикшу можно встретить на солнечных участках. Почва должна быть кислой песчаной или торфяной. Водяника плохо переносит застои воды в грунте, плотную землю. Глинистую почву на участке требуется разбавить песком, торфом либо дерновой землей, чтобы сделать ее пригодной для посадки шикши.
Особенности высадки водяники черной:
- Растение высаживается на глубине 40 см;
- Расстояние между кустами должно составлять 30-50 см;
- При посадке нужно хорошо полить воронику;
- Корневая шейка вороники должна быть заглублена в почву на 2 см.
После посадки шикша нуждается в регулярном поливе и прополке. Но по мере роста растение поливают только в засушливый период. Если засыпать слой торфа, то влага сохраняется намного дольше.
За сезон нужно выполнить всего одну подкормку Нитроаммофоской. Используют 50 г вещества на 1 м 2 . Весной с куста нужно обрезать засохшие и обмерзшие стебли. Водяника относится к морозостойким растениям, поэтому на зиму утепление не требуется.
Размножение проводится черенками. Их оптимальная длина – не больше 5 см. Для их укоренения в земле уйдет не больше трех недель.
Сбор, заготовка и хранение
Для заготовки потребуется сорвать верхние части побегов. Сбор проводят в периоды цветения шикши. Дальше побеги раскладывают слоем не больше 5 см, чтобы просушить. Место заготовки должно хорошо проветриваться. Обычно поддон с шикшей размещают под навесом или просто в тенистом месте.
Заготовка лекарственного сырья подразумевает периодическое переворачивание побегов. Это предотвратит развитие грибка и плесени. После высыхания водянику можно расфасовать в пакеты из натуральной материи, чтобы воздух свободно циркулировал.
Срок хранения шикши не должен превышать 2 года. Дальше растение теряет свои лечебные свойства и не сможет помочь при необходимости.
Рецепты
Из вороники можно приготовить отвар и настой. Обычно средства применяют внутрь. Именно поэтому важно соблюсти рецептуру.
Последовательность приготовления отвара:
- Взять 2 ложки травы и измельчить;
- Травы заливают пол литром кипятка;
- Тару ставят на огонь;
- На плите отвар томится 15 минут, после чего его охлаждают;
- С помощью сита или марли выполняют фильтрацию.
Срок хранения отвара составляет не дольше 3 недель. Для настоя берут одну столовую ложку измельченной водяники и заливают 200 мл кипяченой воды. Дальше смесь оставляют на 20 минут. Средство должно немного остыть, после чего его процеживают и пьют. Срок хранения – 2 дня.
Витаминные ягоды помогут укрепить иммунитет, а отвары и настои из побегов обладают лечебными свойствами. Они полезные при нарушениях психики, заболеваниях кишечника, почек, печени. Растение неприхотливое в уходе, а рецепты отличаются простотой, что делает шикшу доступной для всех.