Баклажаны

Как прекрасно зимой побаловать себя борщом, селёдкой под шубой или винегретом, главным ингредиентом которых является свёкла — корнеплод, такой неприхотливый при выращивании, но такой капризный при длительном хранении. Многие дачники могут похвастаться богатым урожаем свёклы по осени, но не все знают, как заложить её на зимовку, чтобы она не потеряла своих свойств и вкуса. Если взять на вооружение основные способы хранения сладкого корнеплода и некоторые хитрости, то можно легко продлить жизнь запасов вплоть до следующего лета.

Баклажаны — очень вкусные и полезные овощи, но, к сожалению, они достаточно требовательны в уходе. Ещё одно слабое место культуры — подверженность многим заболеваниям, вызываемым грибками, бактериями, вирусами. Не обходят баклажаны стороной и опасные вредители. Все эти проблемы способны лишить садовода значительной части или вообще всего урожая. Поэтому нужно уметь вовремя идентифицировать проблему и знать, что предпринять в каждом конкретном случае.

Тыкву начали сажать на просторах бывшей Руси с XVI века, хотя история ягоды началась задолго до этого периода. Мексика считается родиной странного «фрукта», где его культивировали еще в V ст. до н. э. Растение неприхотливо, поэтому быстро акклиматизировалось к условиям российского климата, а сегодня, благодаря массовому выращиванию и скрещиванию, на рынках с наступлением осени можно встретить огромное разнообразие тыквенных сортов.