Капуста по белорусски рецепт маринованная

–Приложения

• Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
• Я – фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47

–Цитатник

Принцип закрытия макушек на шапках

Журнал "Вяжем крючком" №10 2019г Журнал по вязанию крючком для начинающих и опытных мастеров. .

Шапочка "Рыцарь" на ВСЕ РАЗМЕРЫ .

Узор спицами Необычная коса спицами

Узор "Дорожки с ажурными треугольниками" Красивый узор, который будет прек.

–Ссылки

–Метки

–Рубрики

• (1)
• БИБЛИОТЕКА (4590)
• АУДИОКНИГИ (СЛУШАТЬ ОНЛАЙН) (410)
• ВИДЕО. (742)
• ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ КИНО (442)
• ИГРЫ. (79)
• КИНОТЕАТР (1135)
• МУЗЫКА. (300)
• ПОСМЕЯТЬСЯ ХОТИТЕ ? (594)
• ПРОЗА (336)
• СТИХИ. (663)
• БИЖУТЕРИЯ (355)
• БИЖУТЕРИЯ ВЯЗАНАЯ (93)
• БИЖУТЕРИЯ ИЗ БИСЕРА (159)
• БИЖУТЕРИЯ РАЗНАЯ (97)
• БИСЕР. (255)
• БОНСАЙ (23)
• ВЯЗАНИЕ с бисером (1)
• ВЫШИВКА БИСЕРОМ (50)
• ПЛЕТЕНИЕ (154)
• ВСЕ ПОД РУКОЙ, (321)
• ВЫШИВКА (535)
• ВЫШИВКА – ГЛАДЬ, КРЕСТ, РИШЕЛЬЕ. (174)
• ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (44)
• ВЫШИВКА ОБЪЁМНАЯ (175)
• ВЫШИВКА ПО ПЛАСТИКОВОЙ КАЙМЕ (27)
• ГОБЕЛЕНЫ. (13)
• ПОЛЕЗНОСТИ (78)
• ВЯЗАНИЕ (12085)
• Вязание на машине (55)
• CRAZY-WOOL (47)
• ВЯЗАЛЬНЫЕ ГЕНЕРАТОРЫ (13)
• НУКИНГ (13)
• ВАРЕЖКИ. ПЕРЧАТКИ (228)
• ВИДЕО УРОКИ (3778)
• ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ. (63)
• ВЯЗАНИЕ+КОЖА+МЕХ+ТКАНЬ (143)
• ВЯЗАНЫЕ ИДЕИ. (247)
• ВЯЗАНЫЙ ПОДИУМ. (41)
• ВЯЗАНЫЙ ПЭЧВОРК. (53)
• ЖАККАРД (443)
• ИРЛАНДИЯ, ФРИФОРМ (1059)
• ПОЛЕЗНЫЕ ВЯЗАЛКИ (151)
• КОВРИКИ (131)
• НОСКИ, ЧУЛКИ (504)
• ОТЗЫВЫ О ПРЯЖЕ (58)
• ПЛЕДЫ (266)
• ПОЛЕЗНОСТИ (1903)
• СКАТЕРТИ, САЛФЕТКИ (514)
• УЗОРЫ – КРЮЧОК (2711)
• УЗОРЫ – СПИЦЫ (2306)
• ШАПКИ – КРЮЧОК (369)
• ШАПКИ – СПИЦЫ (485)
• ШАРФЫ, ПАЛАНТИНЫ, ШАЛИ (937)
• ШЛЯПКИ ВЯЗАНЫЕ И ШИТЫЕ (268)
• ДОМ И В НЕМ (2159)
• ГРИБЫ (48)
• СОВЕТЫ ПО ХОЗЯЙСТВУ (548)
• ИДЕИ (306)
• ПОЛЕЗНОСТИ (317)
• РЕМОНТ СВОИМИ РУКАМИ (143)
• САД В КВАРТИРЕ (289)
• САД и ОГОРОД (754)
• ЖЕНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. (2130)
• О ДЕТЯХ и ДЛЯ ДЕТЕЙ. (514)
• ПОЛЕЗНОСТИ (1393)
• ПРАВИЛА для ЖЕНЩИН (67)
• ПРИЧЕСКИ (156)
• ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ (1437)
• Дуплет (192)
• Журнал Мод (133)
• ЗДОРОВЬЕ (1750)
• ИГРУШКИ (773)
• АМИГУРУМИ (122)
• ИГРУШКИ ВЯЗАНЫЕ (246)
• ИГРУШКИ РАЗНЫЕ (233)
• КУКЛЫ (210)
• КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ. (6475)
• БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ЗАПЕКАНКИ. (242)
• РЕЦЕПТЫ для МУЛЬТИВАРКИ (92)
• ВИДЕО РЕЦЕПТЫ (575)
• ВЫПЕЧКА (1973)
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (562)
• КАШИ (46)
• КОЛБАСА (194)
• КОНФЕТЫ (248)
• КРЕМ для ТОРТА (174)
• МОРОЖЕНОЕ (143)
• МЯСО, ПТИЦА, ФАРШ (832)
• НАПИТКИ (310)
• ОВОЩИ, ГРИБЫ и ЯГОДЫ (425)
• ПЕЛЬМЕНИ (96)
• ПИРОГИ, ПИЦЦА, БУЛОЧКИ. (784)
• Полезности (710)
• РАЗНОЕ (336)
• РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД (72)
• РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, ПРЯНИКИ (229)
• РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ (351)
• САЛАТЫ (122)
• СЛАДОСТИ без выпечки (324)
• СОУСЫ (100)
• СУПЫ (89)
• ТЕСТО, ХЛЕБ, КУЛИЧИ. (381)
• ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, ПЕЧЕНЬЕ. (668)
• ЯЙЦА, ТВОРОГ, МОЛОКО, сыр. (410)
• МАСТЕРА НА ВСЕ РУКИ. (1558)
• ВАЛЯНИЕ (52)
• ДЕКУПАЖ (2)
• КАРВИНГ (22)
• КИНУСАЙГА (8)
• КРУЖЕВО (190)
• ЛЕПКА (141)
• МАКРАМЕ (19)
• МЫЛО (28)
• ПЛАСТИК-В ДЕЛО. (77)
• ПЛЕТЕНИЕ (122)
• ПОДЕЛКИ ИЗ БУМАГИ (143)
• ПУГОВИЦЫ (30)
• РАЗНОЕ (485)
• РИСОВАНИЕ (148)
• СВЕЧИ (17)
• ФРИВОЛИТЕ (19)
• ЭНКАУСТИКА (1)
• МЕБЕЛЬ (193)
• МЕБЕЛЬ ИЗ ДЕРЕВА И ДСП. (56)
• МЕБЕЛЬ ИЗ КАРТОНА и др. (40)
• МЕБЕЛЬНЫЕ ИДЕИ (103)
• МОДЕЛИ ДЛЯ ДЕТЕЙ. (1687)
• ЖУРНАЛЫ – МОДА ДЛЯ ДЕТЕЙ (107)
• ИДЕИ (67)
• ОБУВКА (140)
• ОДЕЖКА ВЯЗАНАЯ (805)
• ОДЕЖКА ШИТАЯ (195)
• ШАПКИ (402)
• МОДЕЛИ ДЛЯ ЖЕНЩИН. (7001)
• БЕЗРУКАВКИ, ЖИЛЕТЫ (411)
• ЖАКЕТ, КОФТА – КРЮЧОК (427)
• ЖАКЕТЫ, КОФТЫ – СПИЦЫ (710)
• КАРДИГАНЫ (325)
• КОСТЮМЫ (187)
• НИЖНЕЕ БЕЛЬЕ, КУПАЛЬНИКИ (151)
• ПАЛЬТО (245)
• ПЛАТЬЯ – КРЮЧОК (632)
• ПЛАТЬЯ – СПИЦЫ (293)
• ПОНЧО (91)
• ПУЛОВЕР, СВИТЕР – КРЮЧОК (407)
• ПУЛОВЕР, СВИТЕР – СПИЦЫ (1659)
• ПЫШЕЧКИ- КРАСАВИЦЫ. (98)
• ТОП, ТУНИКА – КРЮЧОК (841)
• ТОП, ТУНИКА – СПИЦЫ (354)
• ШОРТЫ, ЛОСИНЫ, БРЮКИ (62)
• ЮБКИ (393)
• МОДЕЛИ ДЛЯ МУЖЧИН. (329)
• МУДРОСТЬ ПРИДЁТ, ЖИВИТЕ! (919)
• ИКОНЫ, МОЛИТВЫ (105)
• ПРИТЧИ, РАССКАЗЫ, СТИХИ (826)
• ХРАМЫ (48)
• НЕ ХОЧУ БЫТЬ ЧАЙНИКОМ. (1562)
• "ПРОГРАММА ЭДИТОР." (99)
• ПОЛЕЗНОСТИ (996)
• Про ЛИ.РУ (231)
• ФОТОШОП (216)
• НОВОСТИ (2284)
• ТЕКУЩИЕ НОВОСТИ. (2269)
• ОБУВЬ (696)
• ОБУВЬ ВЯЗАНАЯ (127)
• ОБУВЬ СВОИМИ РУКАМИ (110)
• ТАПОЧКИ ДОМАШНИЕ (460)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. (806)
• РАЗНОЕ (399)
• СУМКИ (248)
• КРАСОТА И ВОПЛОЩЕНИЕ (29)
• ПЛАСТИКОВЫЕ и др. (14)
• СУМКИ ВЯЗАНЫЕ (124)
• СУМКИ ШИТЫЕ (83)
• ЦВЕТЫ, (366)
• ЦВЕТЫ ВЯЗАНЫЕ (229)
• ЦВЕТЫ ИЗ КАПРОНА и ТКАНИ (129)
• ЧТО ПРИГОДИТСЯ ДЛЯ ДНЕВНИКА. (3494)
• ФЛЕШ (234)
• АНИМАШКИ (153)
• ГЕНЕРАТОРЫ (388)
• ДЛЯ РАМОЧЕК полезное (224)
• КЛИПАРТЫ (378)
• КНОПКИ – ПЕРЕХОДЫ (63)
• КОДЫ HTML (120)
• КОММЕНТАРИИ (50)
• ОТКРЫТКИ, КАРТИНКИ (137)
• ПОЛЕЗНОСТИ (770)
• РАЗДЕЛИТЕЛИ (80)
• РАМОЧКИ (669)
• РАМОЧКИ "ЗДОРОВЬЕ" (36)
• РАМОЧКИ "полезные советы" (4)
• РАМОЧКИ "РЕЛИГИЯ" (35)
• РАМОЧКИ без ТЕМЫ (95)
• РАМОЧКИ ДАЧНЫЕ (43)
• РАМОЧКИ ДЕТСКИЕ (13)
• РАМОЧКИ для ВИДЕО (21)
• РАМОЧКИ для СТИХОВ (50)
• РАМОЧКИ ЖЕНСКИЕ (34)
• РАМОЧКИ зимние (7)
• РАМОЧКИ колдовские (2)
• РАМОЧКИ КОМПьютер (9)
• РАМОЧКИ КУЛИНАРНЫЕ (136)
• РАМОЧКИ праздничные (18)
• РАМОЧКИ РУКОДЕЛЬНЫЕ (35)
• РАМОЧКИ ЦВЕТОЧНЫЕ (52)
• СХЕМЫ (335)
• ФОНЫ (422)
• ШИТЬЕ. (2146)
• ПЕРЕДЕЛКИ (249)
• ПОДИУМ (55)
• ПОЛЕЗНОСТИ (779)
• СИНЕЛЬ (5)
• ШЬЕМ САМИ (1068)
• ЭЗОТЕРИКА. (251)
• ГАДАНИЕ и ТЕСТЫ (45)
• ЭТИКЕТ. (53)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО (4311)
• АВТОМОБИЛЬ (38)
• СОЦИОНИКА (12)
• Интересные статьи (9)
• АРХИТЕКТУРА (119)
• ВЕК ЖИВИ – ВЕК УЧИСЬ (144)
• Великая Отечественная (82)
• ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ (1556)
• ЖИВОТНЫЕ и ПТИЦЫ (465)
• ИСТОРИЯ (163)
• КЛУБ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ (562)
• НЕПОЗНАННОЕ (433)
• ПЛАНЕТА – НАШ ДОМ (300)
• Полезно знать (363)
• САДЫ, ЦВЕТЫ, ЭКЗОТИКА (104)
• СКУЛЬПТУРЫ, КАРТИНЫ, ФОТО. (151)
• Ю (68)
• личное (2)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Вторник, 03 Ноября 2015 г. 15:20 + в цитатник

Как люблю я соленую, квашенную и маринованную капусту. Вот решила с вами поделиться рецептом. 5 часов – И вкусная хрустящая капустка, с горяченькой картошечкой, кусочком сала и черным хлебом – ждут вас за столом. А сейчас рецепт (на 2 кг капусты):

Я делала с расчетом на 4 кг капусты, поэтому на фото все на это количество.
(Готовой капусты в итоге у меня получилось 7 литров)
Берем капусту.
Режем соломкой или кубиками – кто как любит!
2-3 моркови и головку чеснока.
Морковь трем на крупной терке.
Чеснок режем мелко (не выдавливаем чесночницей. )
Не забываем взять клюкву или бруснику. Я взяла клюкву.

Все перемешиваем: капусту + морковь + чеснок + клюкву.
Лучше всего руками ( капусту "не жамкаем" )
Заливаем 1 стаканом подсолнечного масла.
Теперь готовим маринад:
2ст. воды + 2 ст. л. соли + 8 ст. л. сахара.

Все это вскипятим.
Как только вскипит – выключаем.
И добавляем 1,5 ст. л. 70% уксусной эссенции.
Весь маринад прикрываем крышкой и даем остыть.
Как только остынет маринад – заливаем капусту и тщательно перемешиваем.
И оставляем в тепле на 3 – 3,5 часа.
Ни в коем случае не делаем под груз и "не жамкаем" капусту.
В течении 3 часов капуста и так даст воду. Не забываем ее периодически перемешивать.

А пока я приготовила банки. Прокипятила их на пару.
Через 3,5 часа раскладываем по банкам.
Закрываем крышками и в холодильник.
Часа через 2-3 можете кушать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Процитировано 78 раз
Понравилось: 17 пользователям

Маринованная капуста- это одна из популярных заготовок, приготовлением рецептов которой мы с вами займемся. Сейчас самое время ее мариновать.

С детства помню, как мама мариновала капусту, была она очень хрустящей, а на вкус остренькой нарезанной крупными кусками и мы с аппетитом ею похрустывали. Наша витаминная капуста получится полезной, приятно хрустящей с кисло — сладким вкусом. Такую маринованную капусту или квашеную капусту можно заготовить на зиму, а можно приготовить быстро и на следующий день кушать как готовое блюдо покрошив лучок и полив маслом. Такая капуста отлично хранится в холодильнике. Рецепты по приготовлению маринованной капусты можно менять несколько раз за зиму, она уходит на ура. Таким образом можно найти свой любимый рецепт маринованной капусты. Предлагаю познакомиться еще с одним рецептом вкусной маринованной цветной капусты приготовленной своими руками.

Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления

• капуста — 2,5 кг
• чеснок — 3 -4 зубчика
• морковь — 5 шт

• вода — 1 литр
• сахар — 1 стакан
• уксус — 0,5 стакана (100 мл)
• масло растительное — 0,5 стакана (100 мл)
• соль- 2 ст.л

1. Все овощи помыть.
2. Капусту тонко нашинковать.
3. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
4. Капусту с морковкой аккуратно перемешать руками, давить не надо. Чеснок мелко порубить и добавить к морковке с капустой.
5. Сложить все в глубокую кастрюлю

1. Для его приготовления нам необходимы: 1 литр воды, сахар, соль, уксус и растительное масло.
2. В кастрюле вскипятить воду, добавить все необходимые ингредиенты, перемешать.
3. Капусту залить горячим маринадом и накрыть крышкой.
4. Через сутки капусту можно пробовать. Готовую маринованную капусту раскладываем по банкам и ставим в холодильник.

Маринованная капуста вкусными кусочками

• капуста белокочанная — 1 вилок, 2 кг
• морковь — 2 шт
• перец сладкий — 1 шт (по желанию)
• чеснока — 3 зубчика

• вода — 1 литр
• растительное масло — 1 стакан (200 мл)
• столовый уксус — 1 стакан (200 мл)
• соль — 3 ст.л с горкой
• сахар — 8 ст. ложек
• лавровый лист 2 — 3 шт

1. Все овощи помыть
2. Капусту нарезать крупно кусочками
3. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
4. Перец сладкий нарезать тонкой соломкой. (Перец по желанию.)
5. Чеснок очистить , порубить и смешать с морковкой.
6. Все овощи сложить в кастрюлю. Складываем овощи слоями, слой капусты, затем слой морковки с чесноком.

1. Для приготовления маринада в воду добавьте соль, сахар, лавровый лист и вскипятите. Когда вода со специями закипит маринад выключить, добавить растительное масло и уксус.
2. Залейте капусту горячим маринадом и сверху положите гнёт, это может быть перевернутая тарелка.

Когда маринад остынет нашу маринованную капусту через 2-3 часа можно будет кушать.

Маринованная капуста с клюквой — пошаговый рецепт

Готовить такую капусту очень просто, она получается очень вкусной и аппетитной. Маринад придает ей хруст, а клюква кислинку и пикантность.

• Капуста — 2 кг
• Морковь — 1-3 шт
• Клюква — 40 гр( 1 горсть на 1 кг капусты)

• Вода — 1 литр
• Соль — 1 ст. л
• Сахар — 1 ст. л
• лавровый лист — 1-2 листочка
• душистый перец — 2-3 горошины
• Уксус — 0.5 стакана
• Растительное масло — 0.5 стакана

Капусту помыть, очистить от верхних листьев. Нашинковать и выложить в глубокую миску.Чтобы капуста осталась хрустящей, нарезаем ее не слишком мелко.

Очистите морковь. Нарезать ее при помощи ножа тонкими брусочками (можно натереть на терке для корейской капусты). Морковь добавляйте по вкусу 1-3 штуки.

В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар и вливаем растительное масло. Все ставим на огонь. Пропорции соли, сахара и уксуса при желании и вкуса можно изменить. Ждем когда маринад закипит, а сахар и соль растворятся. Добавляем уксус, (лавровый лист и душистый перец по желанию) Снимаем с огня и даем немного остыть.

Маринованная капуста со свеклой за сутки

Такая капуста готовится очень быстро и просто за сутки. Притягивает своим красивым и ярким цветом. Хранить такую капусту долго не рекомендуется.

• капуста белокочанная — 2 кг
• свекла — 250 гр
• чеснок —4- 5 зубчиков

• вода — 1 литр
• перец горошком — 5 штук
• лавровый лист — 1 штука
• сахарный песок — 3 ст. ложки
• соль — 3 ст. ложки
• уксус яблочный 6% — 150 мл (или 9% — 100 мл, или неполную чайную ложку эссенции)

Капусту очистить от верхних листьев и нарезать ее на кусочки.

Маринованная капуста с чесноком. Видео рецепт

Как люблю я соленую, квашенную и маринованную капусту.
Вот решила с вами поделиться рецептом.
5 часов – И вкусная хрустящая капустка, с горяченькой картошечкой, кусочком салом и черным хлебом – ждут вас за столом.

А сейчас рецепт (на 2 кг капусты):
2 кг капусты
2-3 моркови
1 головка чеснока
1 стакан подсолнечного масла

Маринад:
2 стакана воды
2 ст. л. соли
8 ст. л. сахара
1,5 ст. л. 70 % уксусной эссенции

А теперь все по-порядку.
Я делала с расчетом на 4 кг капусты, поэтому на фото все на это количество.
(Готовой капусты в итоге у меня получилось 7 литров)
Берем капусту.